郑州美食｜彼酷哩第七届鱼粉文化节现场推鸭血和辣条原创新口味

2020年11月28日，彼酷哩第七届鱼粉文化节暨新品发布会在大上海城2楼城市舞台盛大举行。现场近300人同场吃烤鱼，这个融进彼酷哩品牌基因的独有文化节，迄今已经连续举办了七届。

每年 温暖一座城 今年 更添烟火气

所有彼酷哩鱼粉都知道，每年到这个时候，就像一种必不可少的仪式，彼酷哩鱼粉文化节如约而至。从2015年第一届到2020年第七届，每一年都温暖一座城，彼酷哩和万千粉丝一起，感受这座城市的温度。对于彼酷哩而言，已经远超出餐饮或者美食范畴，她更多的正在成为这座城市的美食符号。

彼酷哩第七届鱼粉文化节，为城市增添更多烟火气。首先是健康活鱼，新鲜美味，和国内现代化供应链合作，告别传统加工，健康看得见。同时彼酷哩从最早的1.0版本门店到如今的8.0版，每一次换装都把鱼粉的用餐舒适度放在第一位，愈加开放和明亮的店面，让食客更放心。每年定期体检，保证从业人员的身心健康，才是真正的饮食健康。还有彼酷哩已经连续举办了四届的绅士淑女之夜，平时为客人提供贴心服务的餐厅人员，换上西装和礼服，享受卓越的服务才能为顾客提供更加优质的服务。每年的出国考察学习，拓展了团队视野，让彼酷哩始终处在行业的领跑地位，一路向前。

创新 更多年轻人选择彼酷哩

餐饮行业餐厅活跃度平均1.9年，但是彼酷哩近15年还依然是年轻人和更多家庭的选择。在彼酷哩10后的小鱼粉几乎占到了餐厅25%，而00后和90后们正在成为彼酷哩最忠实的簇拥，彼酷哩也成为更受年轻人青睐的时尚烤鱼餐厅。彼酷哩一直在创新，也是她品牌竞争力的内核。

创新时尚烤鱼口味的缔造者

说到创新，彼酷哩烤鱼口味的创新可以说是超乎你的想象。每年都要盛大发布新口味，全程由星厨参与研发讨论，最终为食客提供新鲜美味。

难以想象，如果没有彼酷哩，烤鱼不过是一种食物，口味只有麻和辣；而正是有了彼酷哩，烤鱼成为一个真正意义上的品类，口味推陈出新的速度令人目不暇接。

如今，彼酷哩十二道风味，闭上眼睛点，每道都经典，被食客津津乐道。豆花、养生山菌、豆豉、油泼辣子、冬阴功、青柠香茅等经典和创新口味层出不穷，成为名副其实的创新烤鱼口味缔造者和领跑者。

2021联名发布 华英&彼酷哩&卫龙

本届鱼粉节上，彼酷哩更是将创新引导到一个新高度。跨界组CP，联合华英和卫龙分别发布了华英鸭血和卫龙辣条两款原创新口味。作为本地烤鱼品类的NO.1同两家上市企业合作，开启品牌合作的全新模式。

华英鸭血口味烤鱼采用了华英首款超低温急速锁鲜工艺的鸭血，其内部的蜂巢结构，带给人一种全新的鸭血质感，加上彼酷哩烤鱼的创新工艺，融合麻辣清香，川粉入味，麻辣过瘾。

卫龙辣条口味烤鱼则是结合了国民零食潮牌卫龙的经典辣条，酸辣入味，加上脆爽笋片，多重口感带给人回味无穷的享受，成为更多年轻人喜欢的口味选择。

彼酷哩首席产品体验官毛子哥

本届鱼粉节上最重磅的消息，无疑是本地最具人气的明星以及彼酷哩最忠实的鱼粉毛子哥成为彼酷哩首席产品体验官。

毛子哥可以说是本地最具代表的明星，他风趣幽默、睿智有料，最重要的他还是彼酷哩忠实鱼粉，是这座城市的符号和名片。毛子哥空降鱼粉节并现场带来了脍炙人口代表作《我是不是恁哥》，把整场活动推向了高潮。

毛子哥正式成为彼酷哩首席产品体验官。本地最有料和最具时尚气息的idol强强联合，共同为鱼粉们提供更加超乎想象的体验，一路领跑。

彼酷哩第七届鱼粉文化节暨新品发布会圆满成功。现场鱼粉和媒体朋友欢聚一堂，气氛热烈、活力四射，正如彼酷哩这个年轻的品牌一样，越来越年轻。

相信无论时间如何转换，未来，彼酷哩将继续成为本地的美食符号，“鱼”你我一路同行，为城市增添更多烟火气，品味温度，引领时尚。