知名电视主持人大亨为北舞渡胡辣汤代言助力老三胡辣汤出圈

近日，记者从北舞渡老三胡辣汤生产企业获悉，作为多年从事电视主持的圈内名人，河南广播电视台主持人大亨，即日起开始为中华名吃——北舞渡老三胡辣汤做代言，助力北舞渡老三胡辣汤名扬天下。

记者了解到，胡辣汤起源于宋代，经过多年发展，在清道5年(公元1828年)由山西、陕西省的贾商在山陕会馆大宴上做出了现在的北舞渡胡辣汤，深受宾客们的喜爱。从此胡辣汤便流传开来，迄今为止已有100多年的历史了，现在更是河南的非物质文化遗产之一。

老三家胡辣汤为发展河南的非物质文化遗产承载百年传承的技艺，做出的胡辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，特选用本地才有的黄牛全骨下锅，熬制五小时后，放入胡椒、花椒等二十多种香料，骨汤于香料充分融合，香味诱人。再放入卤制好的大块牛肉粒、纯红薯粉条、面筋，在最后十分钟时收汤，调整火力，用外圈火滚，使得汤从外向内翻滚循环，内敛融合，不泄汤，不分层，制作出一锅香喷喷的胡辣汤。这样的胡辣汤暖胃驱寒，提振精神，是每个河南人最爱的滋味。一碗胡辣汤，对于漂泊在外的河南人来说，是他们在外奋斗的最大的慰籍。

另据了解，此次由知名主持人大亨代言的胡辣汤为真空包装产品，是由北舞渡老三胡辣汤开发研制，该胡辣汤生产企业位于中国河南漯河舞阳章华经济开发区，其旗下的北舞渡老三胡辣汤曾被授予“河南名吃”、“特色风味美食奖”、“绿色餐饮企业”、“非物质文化遗产保护单位”等多项殊荣，是河南名吃胡辣汤的代表。（卢攀登文/图）

知名电视主持人大亨为北舞渡胡辣汤代言 助力老三胡辣汤出圈

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